foto do nosso acervo particular
Inauguro os posts das receitas da vovo Celia com o seu delicioso e tradicional licor de chocolate, mais conhecido na familia como licor Mozart Bonifacio.
Ingradientes:
* 1 litro de álcool de cereais;
* 1 litro de água;
* 1 kg de açúcar;
* 225 gramas de chocolate em po
* 1 limão em fatias;
* 1 fava de baunilha.
# Preparo:
# Misture tudo e deixe de infusão durante 10 dias, com exceção do açúcar, que é desmanchado em água morna,
# e juntado em seguida à infusão, mexendo bastante.
# Pronto, passe tudo por um filtro de algodão, engarrafe e guarde uns 3 dias antes de servir.
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