Maionese Falsa

Falsa Maionese


Ingredientes:
1 batata média, cozida e picada
1 cenoura média, cozida e picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de leite desnatado
2 colheres (chá) de mostarda
1 colher (café) de molho inglês
1 colher (sopa) de vinagre
sal
Bata todos os ingredientes no liquidificador e guarde em vidro fechado, na geladeira, por até 3 dias. Se desejar, varie o sabor acrescentando 1 dente de alho ou 1 colher de sopa de cebola picada. Use em substituição à maionese, em saladas ou lanches.
Valor Calórico: 25 calorias por colher de sopa